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饮食养生:9种补钙果蔬 效果堪比钙片  

2014-04-09 05:58:54|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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饮食养生:9种补钙果蔬 效果堪比钙片



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 果蔬也能补钙! 多吃9种果蔬 轻松补足钙质

提到补钙,人们第一个念头就是喝牛奶,的确,牛奶是很好的钙质来源,但对于很多乳糖不耐受的人,或者素食者来说,牛奶的补钙效果就大打折扣了。对此,爱美网为你推荐几种高钙蔬菜和水果,让钙质来源更充分。

 果蔬也能补钙! 多吃9种果蔬 轻松补足钙质

杏仁。

28克杏仁中含有80毫克钙质,100克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶。每天一小把杏仁,不仅可以降血糖,促进减肥,降低胆固醇,也是补钙的良好来源。但是一次不要吃太多,以防摄入过多热量和脂肪。



 果蔬也能补钙! 多吃9种果蔬 轻松补足钙质

脐橙。

柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名,但是这个家族中最高钙的还要数脐橙,一个脐橙中含有60毫克的钙,5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。

芝麻。

小小芝麻,不仅有补血明目、益肝养发、保养皮肤和强健身体的功效,还能促进骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克钙质,几乎与一杯牛奶的含钙量相当。

 果蔬也能补钙! 多吃9种果蔬 轻松补足钙质

无花果干。

想吃甜食,又可以补钙?可以考虑吃点无花果干,因为只要两个果干,就能补充55毫克的钙质,同时,其中也含有丰富的膳食纤维和铁。11个无花果干的含钙量就相当于一杯牛奶。


 果蔬也能补钙! 多吃9种果蔬 轻松补足钙质

燕麦片。

燕麦片是早餐中的明星,它富含膳食纤维、铁,能增加饱腹感,有利心脏健康。此外,燕麦还有丰富的钙,一小包35克的速食燕麦片含钙高达105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。



 果蔬也能补钙! 多吃9种果蔬 轻松补足钙质

西兰花。

西兰花被誉为蔬菜皇冠,它的营养十分丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,在钙质上,它也当仁不让,一份熟西兰花含钙180毫克,两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。

 果蔬也能补钙! 多吃9种果蔬 轻松补足钙质

葵花子。

现在,你又多了一个理由享受嗑瓜子的快乐——补钙。28克干瓜子含有50毫克的钙,150克瓜子与一杯牛奶的钙含量相当,但是,瓜子的热量也较高,一次不要吃太多哦。



 果蔬也能补钙! 多吃9种果蔬 轻松补足钙质

芹菜

芹菜作为一种蔬菜,不仅清脆鲜香可口,还具有丰富的营养成分。现代营养学分析,每100克芹菜中含蛋白质0.7—2.2克,比一般瓜果蔬菜高1—2倍,并含有较多的钙、铁、磷、胡萝卜素和维生素C以及挥发油和甘露醇等,其中铁的含量为1.2—8.5毫克,为番茄的20倍。

研究结果显示,人体芹菜中的钙的吸收率大大高于牛奶。因为芹菜含有较多的铁和钙,因此也是补铁补钙和治疗缺铁性贫血的佳蔬。



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 果蔬也能补钙! 多吃9种果蔬 轻松补足钙质

萝卜缨。

一份煮熟的萝卜缨含有200毫克的钙,只要一杯半的量,就可以和一杯牛奶的钙质相当。

你还可以这样补钙:

多吃豆制品

例如大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆就含120毫克的钙,一次多吃一些豆制品能有效地补钙。



 果蔬也能补钙! 多吃9种果蔬 轻松补足钙质

乳酪

奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。

奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

 果蔬也能补钙! 多吃9种果蔬 轻松补足钙质

多吃动物骨头

动物骨头里含有80%以上的钙,但是比较难吸收,因此在做动物骨头时,建议事先将其敲碎,加点醋就能更好的促进钙的吸收了。

 果蔬也能补钙! 多吃9种果蔬 轻松补足钙质

补钙捷径——少吃盐

吃过多盐的话,钙的排出量也就增多,相反吸收量也减少,可导致骨质脱钙,骨质发育不良等。特别对于高血压病人如果经常吃高盐量食物,其尿钙的排出量比正常血压得人高的多,因此,平时要注意减轻盐的用量。

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